Durante la clase, realizada en el Centro Gourmet Mabe,  el chef Santoro, mientras daba su catedra, hizo alarde de su refinado toque gourmet francés, según algunas participantes algo que lo caracteriza.

El chef internacional destacó la utilidad y práctica de las cocinas Monogram, producto exclusivo de GE. Estás cocinas de diseño de vanguardia están equipadas con estufas, refrigeradores, campanas y cavas que ofrecen al consumidor de línea blanca innovación en desarrollo y tecnología.

La empresa GE recibió en este año un reconocimiento por parte la Consultoria Top Companies y el Grupo Editorial Expansión el noveno lugar como “Súper empresas 2008” en México. En este galardón se califica la mejor cultura y eficacia organizacional, conceptos que se aprecian en al Centro Gourmet Mabe.

La empresa de línea blanca reporto en el segundo trimestre del 2008 un ingreso 5.4 mil millones de dólares.  El cual fue mayor en comparación de los 46.9 mil millones dólares en el año 2007 (mismo periodo).